บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ นำนวัตกรรมช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตเป็ดเนื้อของไทยสู่มาตรฐานสากล ในงาน The 2019 Duck Meat Quality Conference จัดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศไทย ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านการผลิตเป็ดเนื้อ คุณภาพสูง ปลอดภัย พร้อมร่วมยกระดับมาตรฐานผลิตสินค้าปศุสัตว์ไทยสู่ระดับสากล เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั่วโลก
นายธนพล สกุลวิวรรธน์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ซีพีเอฟ กล่าวว่าบริษัทฯให้ความสำคัญผลิตและส่งมอบเป็ดเนื้อคุณภาพสูงและปลอดภัยให้ผู้บริโภคชาวไทย รวมทั้งยังได้ผลักดันการพัฒนามาตรฐานการผลิตเพื่อการส่งออกอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันบริษัทฯสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์เป็ดสดและเป็ดแปรรูปไปยังตลาดกลุ่มประเทศที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในอาหารในระดับสูง โดยซีพีเอฟเป็นผู้ผลิตสินค้าเป็ดรายเดียวของไทยที่ได้รับการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยส่งออกไปยังกลุ่มประเทศในสหภาพยุโรปและเป็นผู้ส่งออกเป็ดเนื้อรายแรกและรายเดียวในภูมิภาคเอเชียที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารที่เข้มงวดของประเทศนิวซีแลนด์ นอกจากนี้ยังส่งออกไปยังญี่ปุ่น ฮ่องกง ลาว กัมพูชาและเมียนมาอีกด้วย
ขณะเดียวกันบริษัทฯยังยึดมั่นกระบวนการผลิตเป็ดเนื้อที่ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมบนพื้นฐานการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งผลให้ผลิตภัณฑ์เป็ดของซีพีเอฟเป็นรายแรกของประเทศไทยที่ได้รับฉลากคาร์บอนฟุตพริ้นท์จากองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (อบก.) ช่วยให้บริษัททราบถึงปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของแต่ละผลิตภัณฑ์ตลอดวัฏจักร นำไปสู่การวิจัย ให้เกิดการใช้วัตถุดิบ พลังงาน ทรัพยากรธรรมชาติ อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อร่วมรณรงค์ในการลดภาวะโลกร้อน ตอกย้ำความมุ่งมั่นของบริษัทในการลดผลกระทบจากดำเนินธุรกิจต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนในระยะยาว
ด้าน น.สพ.พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จัดการ ธุรกิจอาหารแปรรูปครบวงจร ซีพีเอฟ กล่าวว่าซีพีเอฟ มุ่งมั่นพัฒนากระบวนการผลิตเป็ดเนื้อตามมาตรฐานสากลมาอย่างต่อเนื่อง โดยนำโมเดลความสำเร็จของการผลิตไก่เนื้อต่อยอดสู่การผลิตเป็ดเนื้อของไทยตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ โชว์ 5 หัวใจหลักสำคัญของการยกระดับการผลิตเป็ดเนื้อไทยสู่มาตรฐานในระดับสากล ตั้งแต่กระบวนการผลิตแบบครบวงจรที่สามารถควบคุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ การใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและเหมาะสม ใช้อาหารเป็ดที่มีคุณภาพ ใช้พืชเป็นวัตถุดิบ 100% เหมาะสมกับแต่ละช่วงวัยของเป็ด ควบคู่กับการจัดการฟาร์มตามมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ ไม่ใช้ฮอร์โมนและเลี้ยงแบบปล่อยอิสระในโรงเรือนระบบปิดตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ และสร้างความยั่งยืนต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมตามแนวคิด "เศรษฐกิจหมุนเวียน" (Circular Economy) ตอบโจทย์ประเด็นปัญหาสิ่งแวดล้อมโลก
“ซีพีเอฟยังได้ร่วมถ่ายทอดและส่งเสริมความรู้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดของไทย ส่งมอบสินค้าปลอดภัย คุณภาพสูง เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค สร้างความยั่งยืนให้แก่เกษตรกร สังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อขับเคลื่อนประเทศไทยเป็นผู้นำในการผลิตเป็ดระดับโลกต่อไป" น.สพ.พยุงศักดิ์ กล่าวปิดท้าย
ข่าวเด่น