องค์การโรคระบาดสัตว์ฯชื่นชม“คอมพาร์ทเม้นต์โมเดล”ของซีพีเอฟ ส่งผลไทยปลอด“ไข้หวัดนก”
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)หรือซีพีเอฟ ประสบความสำเร็จในการพัฒนามาตรการป้องกันโรคระบาดในฟาร์มสัตว์ปีกด้วยระบบคอมพาร์ทเม้นต์สำเร็จเป็นรายแรกของไทย ส่งผลให้องค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (World Organization of Animal Health หรือ OIE) ยกประเทศไทยและซีพีเอฟ เป็นตัวอย่างสำหรับการป้องกันโรคไข้หวัดนกในภูมิภาค
ซีพีเอฟเป็นบริษัทไทยรายแรกที่นำหลักการจัดทำคอมพาร์ทเม้นต์ของ OIE มาประยุกต์ใช้เพื่อควบคุมและป้องกันโรคไข้หวัดนก ซึ่งเป็นมาตรการเชิงรุก โดยมีหลักการสำคัญ 4 ประการ ประกอบด้วย 1.หลักการด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ (Common Biosecurity) ที่มีมาตรการป้องกันโรคที่สอดคล้องกันตลอดห่วงโซ่การผลิต 2. การเฝ้าระวังโรคไข้หวัดนก (Surveillance) ทั้งภายในคอมพาร์ทเม้นต์และพื้นที่กันชน รัศมี 1 กิโลเมตร รอบฟาร์ม 3. การควบคุมโรค (Control Measure) และ 4.การตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability System) ซึ่งหลักการทั้ง 4 ประการ เพื่อส่งเสริมสุขอนามัยการผลิตสัตว์ปีกปลอดไข้หวัดนก
น.สพ.พยุงศักดิ์ สมยานนทนากุล รองกรรมการผู้จัดการในฐานะประธานคณะกรรมการนโยบายสวัสดิภาพสัตว์ ซีพีเอฟ กล่าวว่าบริษัทจัดทำระบบคอมพาร์ทเม้นต์ปลอดโรคไข้หวัดนกสำหรับธุรกิจไก่เนื้อและเป็ดเนื้อร่วมกับกรมปศุสัตว์ตั้งแต่ปี 2549 เพื่อสร้างความมั่นใจด้านอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภค ทั้งนี้บริษัทพัฒนามาตรการวิเคราะห์ความเสี่ยง (Risk Analysis) ตามแนวทาง HACCP สำหรับโรคไข้หวัดนก ตามคำแนะนำของกรมปศุสัตว์ เพื่อการป้องกันโรคอย่างเข้มแข็ง
“แม้ว่าจะไม่มีการรับรองอย่างเป็นทางการแต่ที่ผ่านมาคณะกรรมมาธิการสหภาพยุโรป ผู้แทนจากองค์การอนามัยโลก และ OIE ตลอดจนผู้แทนองค์กรเพื่อสุขภาพระหว่างประเทศต่างๆ ได้มาศึกษาดูงานและชื่นชมในความสำเร็จระบบคอมพาร์ทเม้นต์ของซีพีเอฟ ที่มีส่วนช่วยให้ประเทศไทยปลอดโรคไข้หวัดนกและสร้างความมั่นใจต่อผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ปลอดภัย อีกทั้งไทยยังเป็นประเทศนำร่องในการจัดทำระบบนี้ได้สำเร็จอย่างเป็นรูปธรรมอีกด้วย” น.สพ.พยุงศักดิ์ กล่าว
ทั้งนี้การพัฒนาอย่างต่อเนื่องในการจัดทำระบบคอมพาร์ทเม้นต์ของซีพีเอฟยังส่งเสริมให้บริษัทฯ สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่การผลิต ซึ่งช่วยป้องกันโรคสัตว์ปีกที่อาจเกิดขึ้นใหม่ในอนาคต (emerging disease) ตลอดจนช่วยสนับสนุนการค้าสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกระหว่างประเทศ เพื่อการป้องกันโรคอย่างยั่งยืน ซีพีเอฟ ยังได้อบรมเกษตรกรในคอนแทร็คฟาร์มจัดทำระบบคอมพาร์ทเม้นต์ สำหรับป้องกันโรคไข้หวัดนก โดยมีสัตวแพทย์ของบริษัทและผู้เชี่ยวชาญจากกรมปศุสัตว์ให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด
น.สพ.พยุงศักดิ์ กล่าวต่อไปว่าเมื่อเร็วๆนี้ผู้แทนจาก OIE ได้เข้าเยี่ยมชมความสำเร็จในการจัดทำระบบคอมพาร์ทเม้นต์และจะยกซีพีเอฟ เป็นกรณีตัวอย่างในการสัมมนาเชิงปฏิบัติการของ OIE ในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ เรื่องการป้องกันโรคสัตว์ปีกด้วยระบบคอมพาร์ทเม้นต์ เพื่อสร้างให้ภูมิภาคนี้ปลอดจากโรคไข้หวัดนก
ปัจจุบัน ซีพีเอฟ ยังได้พัฒนาต่อยอดเพิ่มมูลค่าด้วยผลิตภัณฑ์ “ไก่เบญจา” ซึ่งนอกจากจะเลี้ยงด้วยระบบคอมพาร์ทเม้นต์แล้วยังไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยง สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
ข่าวเด่น