ฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ให้บริการผลิตอาหารและเบเกอรี่ แบบ OEM (Original Equipment Manufacturer) ด้วยความชำนาญและประสบการณ์ในธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ ตลอดระยะเวลากว่า 60 ปี ทั้งการผลิตอาหารให้บริการบนเครื่องบิน ซึ่งปัจจุบัน มีสายการบินลูกค้ากว่า 50 สายการบินที่ไว้วางใจเลือกใช้บริการจากครัวการบินไทย รวมทั้ง การผลิตอาหารและเบเกอรี่

เพื่อให้บริการในธุรกิจภาคพื้น ที่มีลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ พร้อมการให้บริการโดยคำนึงถึงสุขลักษณะ และความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งได้รับการรับรองระบบการจัดการคุณภาพ คือ ISO9001, HACCP, GHP รวมทั้งได้รับการรับรองระบบการจัดการอื่นๆ