เพราะนิวซีแลนด์ เป็นดินแดนที่ทำให้หลายคนประทับใจในความเงียบสงบ สวยงาม เป็นธรรมชาติ จึงไม่แปลกที่ประเทศนี้ยังอยู่ในความตราตรึง และคะนึงถึงรสชาติอาหารทะเล ผลไม้ ที่ได้ชื่อว่า มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
เทสโก้ โลตัส จึงเอาใจนักชิมที่หลงใหลในดินแดนแห่งความสวยงามที่ว่า ด้วยการคัดสรรอาหารทะเล ผลไม้ เด่นดังมีคุณค่ามาจำหน่าย ในเทศกาล Taste of New Zealand ที่เทสโก้ โลตัส ไฮเปอร์มาเก็ต และเทสโก้ โลตัสเอ็กซ์ตร้า 33 สาขาทั่วประเทศ โดย ฯพณฯ รูเบน ลีเวอร์มอร์ เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ประจำประเทศไทย ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมด้วยคุณคาเรน แคมเบลล์ ทูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ และเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดัง อภิภาวดี สนิทวงศ์ ณ อยุธยา,ปัทมวดี เสนาณรงค์,ม.ร.ว.จันทรลัดดา ยุคล,จรสพรรณ สวัสดิวัฒน์
คุณมานูเอล เดอโรซา รองประธานกรรมการฝ่ายการค้าและพาณิชย์–สินค้าอาหารสด เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า ลูกค้าเทสโก้ โลตัส ในปัจจุบันให้ความสำคัญกับการเลือกซื้อสินค้าอาหารสดที่มีคุณภาพสูง และอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เราจึงคัดสรรอาหารทะเลและผลไม้เกรดพรีเมี่ยมจากนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในด้านการผลิตอาหารคุณภาพสูงมาจำหน่ายในเทศกาล Taste of New Zealand
ด้านคุณคาเรน แคมเบลล์ ทูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ ประจำประเทศไทย กล่าวว่า อาหารทะเลและผลไม้ของนิวซีแลนด์ได้ชื่อว่ามีคุณภาพสูง มีความสะอาด ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จึงไม่น่าแปลกที่จะเห็นวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์ในทุกแห่ง ทั้งร้านอาหาร ภัตตาคาร หรือแม้แต่ภายในบ้าน
ทั้งนี้ ทูตพาณิชย์นิวซีแลนด์ คาเรน แคมเบลล์ ได้ร่วมทำอาหารในเมนู นิวซีแลนด์ซีฟู้ดสลัด โดยใช้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ นิวซีแลนด์คิงแซลมอน ผสมกับเซสปรีกีวี่ อแวนซ่าอะโวคาโด โดยมีเซเลบริตี้ชื่อดังอย่าง อภิภาวดี สนิทวงศ์ ณ อยุธยา และปัทมวดี เสนาณรงค์ ร่วมเป็นลูกมือ ขณะที่สองเพื่อนซี้อย่าง หญิงแอร์-ม.ร.ว.จันทรลัดดา ยุคล และจรสพรรณ สวัสดิวัฒน์ มาร่วมให้กำลังใจ
คุณติ๊ก-อภิภาวดี สนิทวงศ์ ณ อยุธยา กล่าวว่า “นิวซีแลนด์ เป็นประเทศที่ติ๊กประทับใจมากประเทศหนึ่ง โดยเฉพาะในเรื่องของอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวัตถุดิบดีๆ ที่ติ๊กชอบมาก อย่าง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ ที่นำมาอบชีส หรือใส่ในสปาเก็ตตี้ให้ลูกๆ ได้ทานกันไม่หยุด บางครั้งถ้าไม่มีเวลาทำครัว ติ๊กก็เลือกซื้อแบบที่ปรุงเสร็จแล้วที่เทสโก้ โลตัส ซึ่งมีหลายแบบให้เลือกค่ะ ทั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส สเต็กปลาคิงแซลมอน”
คุณมะปราง-ปัทมวดี เสนาณรงค์ กล่าวว่า “มะปรางชอบซื้อเซสปรีกีวี่ และอแวนซ่าอะโวคาโด ไปทำสลัด บางครั้งก็ทานสดๆ ซึ่งพบว่าของนิวซีแลนด์อร่อยและได้คุณค่าทางอาหารดีค่ะ”
ขณะที่ จรสพรรณ สวัสดิวัฒน์ ก็เป็นอีกหนึ่งสาวที่หลงเสน่ห์ประเทศนิวซีแลนด์ เธอบอกว่า “ประทับใจประเทศนี้มาก เพราะมีเสน่ห์ สงบ เหมาะกับการพักผ่อนเป็นธรรมชาติมาก อาหารก็ดี ทั้งปลาคอด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ด้วยความเป็นคนทำกับข้าวทานเองส่วนใหญ่ จึงชอบนำหอยแมลงภู่มาอบชีส นำปลามาย่างกับเนย ซึ่งวัตถุดิบจากนิวซีแลนด์มีความสด สะอาด เวลาเลือกเทคนิคของตัวเองคือ เนื้อปลาต้องอยู่ในสภาพดีไม่เละ ส่วนหอยเนื้อก็ต้องไม่หลุดออกมา”
ด้าน ม.ร.ว.จันทรลัดดา ยุคล มีเทคนิคลดความอ้วนแสนอร่อยที่ได้จากวัตถุดิบของนิวซีแลนด์ “แอร์ชอบทานผลไม้ของประเทศนี้ โดยเฉพาะกีวี่ และอะโวคาโด ซึ่งตัวเองตอนนี้มีเมนูอะโวคาโดสูตรเฉพาะของตัวเองที่ใช้ ซอสโทบัสโก หอมแดง ผักชีซอย มะเขือเทศ มะนาวครึ่งลูก ผสมกันแล้วคลุกเคล้ากับอะโวคาโด ได้คุณค่าอาหารมากๆ เลยค่ะ ตอนนี้ทานบ่อยมากเลย”
คุณมานูเอล เดอโรซา กล่าวอีกว่า “งาน Taste of New Zealand ที่จัดขึ้นนี้ เทสโก้ โลตัส สถานทูตนิวซีแลนด์ และคู่ค้าของเรา คือ ธรรมชาติซีฟู้ด เซสปรี อแวนซ่า ได้ร่วมกันนำอาหารทะเล และผลไม้ขึ้นชื่อของนิวซีแลนด์มานำเสนอ ไม่ว่าจะเป็น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ ที่คนไทยนิยมรับประทาน นิวซีแลนด์คิงแซลมอน ที่มาจากบาโบโรซาวน์(Marlborough Sounds) อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 เนื้อปลาคอดที่มีไขมันต่ำ อุดมด้วยโปรตีนฟอสฟอรัส ไนอาซีน และวิตามินบี 12 นอกจากนี้ ยังนำผลไม้ชื่อดังอย่าง เซสปรีกีวี่ และอแวนซ่าอะโวคาโด สดใหม่ รสชาติดี มาจำหน่าย”
พบความอร่อยของอาหารทะเลและผลไม้ชั้นเลิศจากนิวซีแลนด์ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ - 26 ตุลาคมนี้ ที่เทสโก้ โลตัส ไฮเปอร์มาร์เก็ต และเอ็กซ์ตร้า 33 สาขาทั่วประเทศ
ข่าวเด่น