มูลนิธิมาดามแป้ง มุ่งมั่นสร้างอาชีพแก่ประชาชนที่ตกงาน และกลุ่มผู้ด้อยโอกาสในสังคม ให้ได้มีโอกาสในการทำงาน หารายได้ เพื่อดำเนินชีวิตของตัวเองได้อย่างมั่นคง โดยที่ผ่านมา มูลนิธิฯ ได้ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ผลิตรถเข็นครัวมาดาม จำนวน 70 คัน เพื่อส่งต่อให้แก่ประชาชนในกลุ่มต่างๆ ทั่วประเทศ และมุ่งหวังให้คนเหล่านั้น ได้นำไปต่อยอด เพื่อสร้างคุณภาพชีวิตที่ดี และเป็นกำลังสำคัญในการร่วมขับเคลื่อนสังคมต่อไป